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中餐馆面临“员工荒”英华人要求放宽移民政策
来源:fithyorange.com  阅读量:1034

(记者郭睿)英国政府越来越多地限制来自欧盟的外国工人在英国的工作,导致中国餐馆的厨师和工人短缺。为此,英中政治参与计划,中华全国外卖协会和其他协会于11月30日发起了英中签名活动,要求英国政府放宽移民政策并为中国食品工业留出空间。

英国内政部长特雷莎梅(Teresa May)宣布,从明年4月开始,来自非欧盟国家的“技术移民”的总数不应超过人数,下降了将近比2009年增加20%。英国政府还制定了一项长期计划,将每年的移民人数从近20万减少到数万。

近年来,英国的中国餐馆普遍面临“员工短缺”的问题。英国对厨师签证的限制使引进高技能的中国厨师极为困难。这里的中国人说,这已经对英国的中国食品工业造成了沉重打击。一些中餐馆的营业额损失了30%,一些中餐馆由于缺乏员工而被关闭。

英国华人政治参与计划的创始人兼总裁李伟说,“全中国华人签名运动”旨在收集中国食品工业的吸引力,并与社区和地方政府部门进行沟通,传达声音英国大多数人中她希望英国政府重视中国食品工业,并在政策上给予支持,以使中国人能够为英国经济做出更大的贡献。

经营一家餐厅的蔡国辉(Cai Guohui)抱怨说,由于缺乏人力和从海外雇用熟练厨师的困难,英国的许多中餐馆不得不要求其亲戚和朋友去商店提供帮助,严重影响了业务。在圣诞节等商业季节尤其如此。

中国餐馆遍布英国各地,目前拥有近20,000套房屋,年营业额达数十亿英镑。中国食品是英中最大的产业,它对英国社会的影响力也在不断增长,受到了英国人民的喜爱。

中国菜

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