仙游门户网
当前位置:主页>国内新闻>
全球餐饮龙头的经营之困!
来源:fithyorange.com  阅读量:1035

尽管Yuke的Taco Bell连锁店的经营业绩非常出色,但其子品牌KFC和Pizza Hut却在快餐行业的竞争对手面前挣扎。

您的CEO格雷格克里德(Greg Creed)对当前的运营难题进行了具体改进。

1解决KFC图像问题。

根据研究公司Technomic的数据,肯德基去年在美国的销售额仅为42亿美元,平均每家肯德基商店的销售额为611,000美元,仅次于其竞争对手Chick-fil。 -A和Popeyes。百胜集团已采取行动来重振肯德基的形象。

5月,在电视连续剧桑德斯上校中刊登了广告,肯德基店将进行翻新,以重新设计炸鸡的整个家庭,袋子和盒子。投资网站Motley Fool的分析师Jason Moser表示,肯德基正经历一场巨大的身份危机,他们需要制造更好的快餐。

2让必胜客“拥抱”互联网。

Pizza仍然是美国最大的连锁比萨饼店,但正在将其市场份额放弃给竞争对手。根据市场研究公司Technomic的数据,Pizza Hut在美国的销售额去年有所下降,而竞争对手Domino连锁披萨店Little Caesar Pizza和PapaJohn都在上涨。多米诺比萨饼是一场巨大的价格战,而约翰帕帕(Papa John)提供高质量的食谱。

必胜客的双面攻击并不是最坏的情况。更危险的是,互联网完全落后于对手。尽管必胜客目前具有移动订购应用程序,但与Domino相比为时已晚,这为Domino提供了快速建立客户忠诚度的机会。在必胜客的最新收益报告中,必胜客在中国以外的销售并未增长。

3减少公司的官僚作风。

野村证券(Nomura Securities)分析师Mark Kalinowski说,百胜重振肯德基和必胜客在美国的表现的愿望必须减少官僚作风,以减少连锁管理成本和时间成本。由于中国贡献了其一半以上的收入,因此必胜客对中国业务的关注度超过了美国。塔可钟已经在中国市场取得了成功,其主要特点是提供了一种既便宜又方便的墨西哥风味。肯德基(KFC)和必胜客(Pizza Hut)的管理层需要弄清楚像Taco Bell这样的品牌如何表现良好并做出迅速的改变。 (专业食品网编辑史扬)

餐饮|全球|领导者|业务困难

友情链接:
仙游门户网 版权所有© www.fithyorange.com 技术支持:仙游门户网 | 网站地图