仙游门户网
当前位置:主页>热点专题>
酒店推平价酒水顾客叫好
来源:fithyorange.com  阅读量:1254

《“新时代”刮起酒水低价风暴》 作者:钱谦

物美价廉的饮料,让宾客更愉快。记者彭鹏合影

酒店饮料的价格很高。顾客自带饮料,但是由于“开门费”和“服务费”,他们经常与商店争吵。为了解决这一尴尬局面,杭州萧山新时代大酒店将于11月21日开业。高调宣布,推出了70多种低价饮料,多数葡萄酒的价格低于超市的价格。但是,这一大胆的决定很快引起了业界的广泛反响。

昨天,新纪元董事长孔一鸣在接受采访时说,廉价饮料的销售是在酒店开业五周年之际回馈顾客的一项优惠措施。这仅是一次分阶段的庆祝活动和获利活动,并不影响任何家庭的价格。比较。

低质量的饮料,顾客担心他们的同行

昨天,这是在新时代酒店试用“平板饮料”的第八天。进入酒店大堂后,您会看到一个标有葡萄酒价格的广告牌,清楚地告诉客户,酒店提供的饮料将以合理的价格出售。当李先生打电话给酒店的点餐电话时,服务员热情地提醒:“我们店里的酒的价格与超市的价格相近。您不必自己带酒。”

这家酒店推出了便宜的饮料,这对于曾经将自己的饮料价格提高到市场价格之上的公众来说无疑是个好消息。 “过去,为了省钱,我不得不去烟酒市场购买它,现在我遇到了更多麻烦。”在了解了酒店政策之后,老顾客寿先生毫不犹豫地要了两瓶Custer。

先生。生活在加利福尼亚阳光区的李先生也直言不讳:“不用担心餐厅的葡萄酒价格高昂。新时代引入了廉价饮料,我们当然为之鼓掌!” >

“新时代”方法是否受到了消费者的欢迎,许多同行已被告知,但意见不同。饭店负责人说,此举肯定会对周围的餐饮场所产生一定的影响,很容易引起同行的不满。一位业内人士认为,酒店对廉价饮料的推动可能会促使行业紧随其后,从而促使萧山的餐饮业下滑。葡萄酒价格。

计划的优惠,仅用于回馈客户

“新时代”大胆地“破冰”,低价供应酒精引起的市场反应,是孔义明意想不到的董事长。

实际上,做出此决定的初衷很简单,即降低葡萄酒的价格并使其对顾客更有利。没想到同行的反应会如此强烈。”孔一鸣说,该酒店已经在萧山成立了5年,受到了市民的支持和喜爱,赢得了很多回头客,赢得了良好的反响。因此,我想在5周年之际回馈顾客,并拿出一些葡萄酒库存,这些葡萄酒的售价低于超市,烟草和酒类商人的价格。与任何酒店竞争价格竞争。”

孔一鸣说,餐饮业的竞争不仅与价格有关,而且与消费环境和葡萄酒的质量有关。如果仅使用价格战,则市场将无序。因此,新时期的廉价饮料销售只是营利活动的一个阶段,并不希望扰乱当地的餐饮市场。 “这对某些酒店来说是一笔很大的交易。通过推出特殊的菜品,折扣等来回馈顾客,这是相同的本质。”

对于许多质疑酒进入酒店后价格上涨的消费者,孔一鸣也解释说:“为什么酒进入酒店后价格上涨?实际上,顾客进入酒店时已经很享受生意。相关服务,包括餐馆租金,人力,能源消耗,税收等。这些潜在的服务通常不为消费者所理解。”

盲目效仿,提供优质服务很重要

在酒店酒的价格普遍较高的市场中,“新时代”是第一个以低价卖出的产品,因此也有望引起行业风暴。

根据有关规定,葡萄酒的价格是市场调整后的价格。只要它不低于成本价,就不违法。可以由商人决定。但是,从长期的市场反应来看,如果价格下降太多,整个餐饮业对于行业来说绝对是不利的。要发展,酒店必须保证一定的利润,葡萄酒的利润也是餐饮业利润的一部分。”萧山区餐饮业协会会长陈灿荣表示,新时代的实践酒店属于酒店自己的公司。行为,这是可以理解的,但是对整个萧山餐饮业的影响并不小,它可能导致恶性的价格战。

“从消费者的角度来看,降低酒精的价格是一件好事。但是从经营者的角度来看,这绝对是不利于利益的。许多人认为餐饮业是一个暴利行业,这实际上是一种误解。”陈灿荣说,餐饮业竞争激烈,属于低利润行业。酒的利润是利润的支柱。酒店餐厅提供葡萄酒服务,这与消费者在超市购买葡萄酒的概念不同。除了各种饮料,包括酒店管理,租金,餐饮设施和劳工服务外,进入酒店后还应提高葡萄酒的价格。

陈灿荣说,为消费者提供良好的消费环境和优质低价的服务是餐饮业的真正服务宗旨。我希望“新时代”的庆祝活动不会让同行们陷入混乱或盲目跟风。毕竟,通过进行“价格战”进行PK,公司最终受到了伤害。 “作为一个分阶段的注重利益的计划,“新时代”方法为消费者提供了许多便利,并且在市场上非常受欢迎。但从长远来看,通过加强管理和提供优质服务来赢得市场声誉是最受欢迎的。良好的盈利能力。”

酒水

http://m.448088.cn

友情链接:
仙游门户网 版权所有© www.fithyorange.com 技术支持:仙游门户网 | 网站地图